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Mostrando entradas de mayo, 2022

KDS (Kitchen Display System), UNA ESTRATEGIA CLAVE PARA LOS RESTAURANTES

Además de los sistemas TPV para gestionar y agilizar la venta en los restaurantes, existe otro punto clave en cualquier restaurante que marca el buen funcionamiento y rentabilidad de este: se trata de la gestión del trabajo diario que se realiza dentro de su cocina. La cocina siempre ha sido considerada como el centro neurálgico de producción de un restaurante. Facilitar la comunicación entre los camareros y los cocineros, evitando desplazamientos innecesarios y reducir considerablemente el tiempo de preparación de los platos, repercute de forma directa en un aumento de la capacidad productiva y en la rentabilidad del establecimiento. El análisis de los tiempos de cocina y la gestión de platos en el centro de preparación es de vital importancia para cualquier negocio de restauración. Conocer este tipo de información, para así poder tomar las mejores decisiones y ofrecer el mejor servicio, gestionando de la manera más correcta sus tiempos y sus retrasos producidos en la jornada, tenie

EL PAPEL QUE JUEGA UN SOFTWARE TPV EN UN COMERCIO

El software TPV se han convertido en una herramienta fundamental para poder agilizar múltiples labores del día a día en cualquier negocio del sector del comercio, ya que su uso y aplicación ayuda a minimizar la posibilidad de errores y permite que la gestión de las ventas se lleve a cabo de una manera mucho más fácil, ágil y eficiente. Los beneficios de contar con un software TPV en un comercio son tan claros, que cada vez más empresas productoras de software ajenas al sector del comercio, pero que tienen la necesidad de conexión en algún momento del proceso de su trabajo, están integrando o enlazando sus soluciones para buscar una mejoría en la ejecución de sus actividades cotidianas y de esta forma, mejorar su posición dentro del mercado. Estas integraciones, junto con los programas de TPV, están pensadas para implementarse en distintos tipos de negocios, automatizando multitud de tareas que, sin duda, les ayudaran a mejorar la posición en el mercado. El papel que juega un softwar

LOS HOTELES … “SER O NO SER ECO-FRIENDLY”

La actual crisis energética está teniendo un gran impacto en el coste de la factura eléctrica de los hoteles, llegando a incrementar incluso en más de un 65% el importe de esta. Los hoteles necesitan una gran cantidad de energía para garantizar el confort de sus huéspedes. La media del consumo energético se establece en aproximadamente más del 25% de los costes de explotación. Poder conseguir un uso más eficiente de la energía, a la vez de un ahorro, está siendo un objetivo clave a alcanzar en las necesidades de cualquier establecimiento del sector. Controlar y optimizar el rendimiento de la temperatura de forma automática en las habitaciones de un hotel, mediante el enlace y el control en el mismo proceso de Check-in & Check-out que realiza el establecimiento está más que demostrado que los hoteles que aplican esta funcionalidad a través de su PMS consiguen reducir considerablemente los costes de su explotación, aparte de alcanzar un mayor confort y reducción del consumo de ene

FACTORES CLAVE PARA LAS TIENDAS DE ROPA

Las tiendas de ropa están actualmente luchando por su supervivencia. El sector vive un momento de incertidumbre. La crisis provocada por el coronavirus nos ha mostrado que ahora es el momento de mirar al futuro y ver nuevas oportunidades. Cuando cambia el mercado, hay que mirar hacia dentro y cambiarse a sí mismo y las tiendas de ropa saben y tienen a su alcance las herramientas que les permitirán hacer este cambio para conseguir lo mejor para ellas. El servicio, el producto, la agilidad, velocidad y flexibilidad que se muestre a la hora de vender pasa a ser un elemento clave para cualquier tienda de ropa. La industria del retail ha cambiado, porque los consumidores también han cambiado. Algunos cambios serán pasajeros, pero otros han llegado para quedarse: proximidad, seguridad, rapidez son la base del nuevo modelo de tienda, junto con la utilización de canales de venta ONLINE. La tecnología es el mejor aliado para el consumidor, a la vez de ser la mejor ayuda que permitirá aument

LA MEJOR AYUDA A LAS PANADERÍAS

Poder gestionar el negocio con la máxima fiabilidad, confiando en la tecnología más avanzada es un reto que tiene cualquier panadería. La crisis sanitaria ha supuesto grandes cambios en la forma de consumir en el sector, aunque no ha impedido que el pan, un alimento tan básico y fundamental en nuestra dieta haya estado todos los días disponible.  Esta crisis está reforzando una sensibilidad mayor en el consumidor respecto a la calidad de los productos que consume y de su origen. Es por eso por lo que, para poder controlar la trazabilidad, gestionar los pedidos y controlar las materias primas, entre otras funcionalidades es vital poder disponer de la mejor herramienta de gestión que facilite el trabajo de cualquier establecimiento.  La inversión en innovación va a ser esencial y el uso de BDP-NET PANADERÍAS está demostrando que es la mejor garantía. Con el uso y aplicación de BDP-NET PANADERÍAS , cualquier empresario del sector está tranquilo. Desde la recepción de las materias prima

CUSTOMER & FOOD DE BDP, MOTOR ACTUAL DE LA RESTAURACIÓN MODERNA

Si hay algo de lo que hoy en día ningún restaurante duda es de la necesidad de adaptarse a la transformación digital que demanda el mercado. Estamos viendo cómo los clientes ya disponen de toda la información que necesitan antes de entrar en el establecimiento, por lo que la figura del camarero, en el momento que el comensal se sienta a la mesa, ya no es tan significativa y notoria como lo era con anterioridad. Estamos viviendo un momento en que un comensal elige el restaurante, basándose en el hecho de dónde se puede pagar con el móvil, la Tablet o el reloj inteligente y estas acciones o posibilidades ya forman parte de la normalidad del proceso de la toma de comandas y ventas de gran cantidad de restaurantes en el sector de la hostelería. El cliente actual del restaurante consume y después valora y comparte su experiencia en internet y si un restaurante no empieza a considerar el efecto que provocan todas estas casuísticas en su negocio, de bien seguro que su rentabilidad quedará

EL COMERCIO QUE NO TE HACE PERDER TIEMPO

Los consumidores dedican el 60 % del tiempo que pasan en el supermercado a caminar por los pasillos, pero solo tardan 25 segundos en seleccionar un producto de alimentación. Los estudios realizados neurocognitivos, psicosociales y culturales involucrados en la conducta del público en el mismo punto de venta, abalan estos resultados que demuestran el grado de influencia que hay en el momento de la compra. Para llevar a cabo estos estudios se han utilizado tecnologías como el EyeTracking para conocer el movimiento ocular cuando se realiza una actividad; el GSR para medir la activación emocional; el Facial Expression para analizar las expresiones faciales mientras se responde a un estímulo, y la EEG, para detectar procesos de carga cognitiva y motivacionales.  El consumidor actual siempre dice: “No tengo tiempo”, “Necesito ir rápido” y no quieren perder el tiempo. La gente quiere las cosas para ya y si añadimos que nuestro tiempo también resulta escaso, todos sabemos que solo aplicando

EL PORQUÉ DE LAS HERRAMIENTAS DE BDP

Los consumidores no buscan solo productos: buscan experiencias. Los establecimientos dinámicos, vivos, alegres, innovadores, atrevidos que ofrecen un valor diferencial son los que atraen a los clientes por la experiencia que supone el acto de compra. Está comprobando que los establecimientos que aplican software de BDP  en sus negocios, este les ayuda a conseguir un mejor retorno de la inversión realizada inicialmente. Estamos viendo como las tiendas virtuales y las físicas conviven, incluso interactuando entre ellas. Quienes piensan que la tienda física está muerta, olvidan que no solo compramos para adquirir productos, igual que no vamos a un restaurante solo para alimentarnos. La experiencia física en las tiendas tiene más valor que un paquete en la puerta. Por tanto, aunque comprar es una forma de adquirir lo que necesitamos o queremos, también es una actividad social importante para nosotros. El uso del Software BDP facilita el día a día que necesita cualquier comercio para soluc

LA RED SOCIAL MÁS GRANDE, NO ESTÁ EN INTERNET

Se dice que la red social más grande, aunque no lo parezca es el bar. Según el anuncio publicitario que realizó la empresa Coca-Cola en el 2013 y de total actualidad ahora, se decía: nos gusta vernos, tocarnos, estar juntos... Y es en nuestros bares, el lugar donde siempre somos felices. Este anuncio confirma la importancia que tiene el aspecto social para el ser humano y la repercusión que tiene el sector de la hostelería en este aspecto. El futuro del sector de la hostelería, nunca como ahora, es en realidad su presente. Y estamos comprobando como en este presente, por desgracia, muchos de los establecimientos aún no se han dado cuenta de que deberán funcionar con nuevos hábitos, nuevas formas y sobre todo que van a tener nuevos tipos de comensales.  La experiencia del cliente con el establecimiento empieza en el momento en que el comensal comienza a buscar el restaurante desde su móvil. Los establecimientos dinámicos, vivos, innovadores y atrevidos que ofrecen un valor diferencial

AULA VIRTUAL DE BDP

Está demostrado que las empresas que invierten en formación son más efectivas, más productivas y obtienen mayor rentabilidad. El 12 de noviembre del año pasado, en BDP  pusimos en marcha uno de los retos más entusiastas que nos habíamos planteado: la creación del AULA VIRTUAL de BDP. Después de 7 meses en funcionamiento, podemos sacar ya conclusiones que constatan que el impacto que generan los webinars y las formaciones que realizamos aportan a nuestros distribuidores un aumento considerable de conocimientos relacionados con nuestros productos, en los que trabajan.  Ellos mismos nos han manifestado que su asistencia y adquisición de conocimientos obtenidos a través del AULA VIRTUAL de BDP les está aportando un aumento en el ahorro invertido en dar servicio al cliente final, una disminución en los costes operativos y una mayor facilidad de retención y comprensión del funcionamiento de nuestros programas, lo que les repercute de forma directa en un aumento de rentabilidad en las opera