E l servicio de comida a domicilio se está consagrando como una de las grandes tendencias actuales de consumo. BDP-NET Servicio a Domicilio integrado con el sistema de punto de venta y con canales delivery ya forma parte esencial de la gestión y optimización de cualquier negocio de la hostelería moderna. Ofrecer pedidos en línea, entregas a domicilio y comidas para llevar está siendo ya una de las estrategias más inteligentes para atraer posibles clientes. Entre las razones que tienen los españoles para realizar sus pedidos a domicilio destacan que a un 26% no les apetece cocinar ni limpiar, un 22% quiere darse un capricho, aunque cada vez más gente, en concreto, un 13%, comenta que los pedidos a domicilio (el delivery ) lo considera ya como uno de los rituales que disfruta como mínimo una vez a la semana. Esta casuística nos confirma la circunstancia que, actualmente, los restaurantes que en algún momento se han planteado cómo sumergirse en el mercado de la movilidad, necesitan reno
C ualquier restaurante que se preste en querer dar el mejor servicio a sus comensales sabe que el proceso de comunicar las comandas tomadas en la mesa por parte del camarero suele ser el momento crucial para que no ocurran incidencias, problemas o dificultades. Una vez realizada esta tarea, es de vital importancia que la información obtenida por el camarero llegue de forma correcta a la cocina y es en este preciso instante, cuando se suele escuchar el clásico, ¡Oído cocina! , que no tan solo significa que a quien se le ha pedido algo, lo ha escuchado y comprendido correctamente, sino que, también, la comanda realizada ha llegado a la zona de preparación, con las modificaciones o variantes que se han ido pidiendo por parte de los comensales y que ha llegado sin ningún tipo de error. Pero todos sabemos que no suele suceder así, pues aparece una de las mayores dificultades que tienen en su día a día los restaurantes, que es, nada menos, que el método que utilizan para transmitir la infor